Skalldyrtårn hos Cornelius på Holmen
Like utenfor Bergen finner du Cornelius, en førsteklasses sjømat restaurant i moderne lokaler. Restauranten ligger idyllisk til, helt i sjøkanten på øya Holmen like utenfor Bergen. Her kan du oppleve et fantastisk skalldyrtårn turen inkluderer transport med båt fra og tilbake til Bergen.
Skalldyrelsker? For deg som foretrekker hovedvekt av skalldyr anbefaler vi det spennende Meteorologiske Skalldyrtårnet på Cornelius Sjømatrestaurant.
Meteorologisk Skalldyrtårn
Råvarene på tårnet varierer i tråd med tilgjengelighet, eksempler kan være o-skjell, østers, kamskjell, sjøkreps med mer. Videre blir den nydelige signaturretten servert, strandkrabbesuppe. Også her styres smakene og kokkens tilpasninger av sinnsstemning, vær og vind.
En varm sommerdag serveres en lettere suppe, mens kokken gjerne er raus med krydder og chilli når høstens stormer herjer som verst. Du vil også få servert klassikere som for eksempel hummer, sjøkreps, reker, blåskjell og krabbe. Sesongens dessert er inkludert i prisen.
Velkommen til en fantastisk og uforglemmelig smaksopplevelse på Cornelius Sjømatrestaurant!
