Sidersmaking i Balestrand
- Mat & Drikke
Bli med på Sidersmaking i Balestrand og opplev norske sidertradisjoner på en familiedreven økologisk fruktgård.
Sidertrasjonene i Sogn er lekne og vill, noe som gir mange unike og innovative drikker. På Sidersmaking i Balestrand vil du få en innføring i siderproduksjonen langs Sognefjorden og smake på flere av de leskelige siderne.
Turbeskrivelse
Ciderhuset tilbyr sidersmaking med 5 ulike typer sider og en halv time formidling med en av familiemedlemmene. Her kan du lære om fruktdyrking, siderproduksjon, og smake ulike typer sider: tradisjonelle norske syrlig sider, bitre West Country-stil sider, pæresider, blandet sider og fruktvin.
Du får en introduksjon til hvordan sprudlende sider blir laget, med den tradisjonelle metoden som blir brukt til å lage Champagne og andre sprudlende viner. Dette var den første gården som dyrket bitre siderepler i Norge, og blant sidrene som blir produserte her er en smaksatt med humle, og en vikingsider, en etterligning av en eldgammel fermentert fruktvin.
Det er også mulig å få samme formidling med 5 ulike typer most.
Besøk maleriske Balestrand på Sognefjorden i et nøtteskall turen.
Praktisk informasjon
- Møtested: Ciderhuset, Sjøtunsvegen 32, 6899 Balestrand, se kart HER
- Ciderhuset ligger 1.5 km fra Balestrand sentrum (en halvtimes gåtur)
- Inkludert: Introduksjon og smaksprøver av 5 ulike sider eller juice typer
- Det er alkoholfrie alternativer, og aldersgrensen for å drikke alkohol er 18 år
- Minimum alder: 4 år
Ha en smakfull tur!
