Like utenfor Bergen finner du Cornelius, en førsteklasses sjømatrestaurant i moderne lokaler. Restauranten ligger idyllisk til, helt i sjøkanten, på øya Holmen like utenfor Bergen. Her kan du oppleve en fantastisk lunch meny og opplevelsen inkluderer også transport med båt fra og tilbake til Bergen.
Like utenfor Bergen finner du Cornelius, en førsteklasses sjømatrestaurant i moderne lokaler. Restauranten ligger idyllisk til, helt i sjøkanten, på øya Holmen like utenfor Bergen. Her kan du oppleve en fantastisk lunch meny og opplevelsen inkluderer også transport med båt fra og tilbake til Bergen.
Nyt Cornelius sitt kulinariske lunsjkonsept "Meteorologisk delemeny" i maritime omgivelser! I løpet av tre timer får du oppleve en nydelig skjærgårdstur og en smakebit av restaurantens meteorologiske meny.
Delemenyen gir en sosial og avslappet ramme rundt bordet. Den serveres som en “delemeny”, og den inneholder et rikholdig utvalg sjømat i tillegg til en sesongbasert dessert. Inspirert av dagens vær, kjøkkensjefens sinnsstemning, og sjømat i sesong.
Tilberedt med nyskapende matlagingsteknikker og en genuin lidenskap for sjømat. Hos oss er det råvarekvaliteten som står i fokus, og menyen endres daglig i takt med tilgangen på råvarer. Ved å sikre seg høy kunnskap om råvarer, sesong, kvalitet og optimale tilberedningsmetoder tilbyr restauranten sine gjester ekte og uforglemmelige sjømatopplevelser.
Velkommen til Cornelius Sjømatrestaurant!
