En tradisjonell norsk jul

Som i mange land virker det som om julen kommer tidligere og tidligere hvert år, ettersom butikker og medier prøver å kapitalisere på den kommende festsesongen. Når november kommer, starter julebordtradisjonen: venner, familier og arbeidsplasser møtes til god mat, godt drikke og uforglemmelige øyeblikk.

Selv om vi nordmenn vanligvis kler oss ganske avslappet, er julebordet (og julen generelt) en tid der vi liker å kle oss pent. Hvis du blir invitert til julebord så er det kjole, dress, og slips som gjelder – dropp jeansen for denne anledningen.

En av de største forskjellene fra Storbritannia og USA, er at vi feirer jul den 24. desember, og gaver utveksles på kvelden etter julemiddagen med familien. Barn blir vanligvis belønnet for god oppførsel med små gaver gjennom dagen før hoved begivenheten på kvelden.

Tiden mellom 1. og 24. desember kalles advent. I løpet av denne
tiden har vi adventskalendere, men i stedet for bare
sjokoladekalendere med små luker, lager vi ofte hjemmelagde
kalendere. Det er vanlig å pakke inn små gaver, godteri, eller skrive små hilsener – som åpnes dag for dag.

Mange land har sine egne unike tradisjoner knyttet til julenissen, så spørsmålet er ikke helt enkelt. I Norge finner vi både den amerikanske julenissen og vår egen nissefigur.

Denne skikkelsen, ofte kalt ‘nisse’ eller ‘fjøsnisse’, stammer fra skandinavisk folketro og kan sammenlignes med den svenske tomten. De er små, har langt skjegg og bærer gjerne en rød lue.

På julaften legger vi igjen en skål med JULEGRØT til julenissen: risengrynsgrøt med sukker, kanel og smør.

Baking er en stor del av norsk jul, og tradisjonen sier at det skal bakes 7 sorter julekaker. En av de mest populære er pepperkaker, og de fleste familier (spesielt de med små barn) vil ha en bakeøkt før jul der de lager forskjellige figurer av pepperkaker. Det er også tradisjon å lage pepperkakehus som pyntes med glasur og godteri.

I Bergen kan du faktisk finne verdens største pepperkakeby, som har blitt konstruert av stolte bergensere hvert år siden 1991.

Dette er en klassisk debatt i Norge der folk deler seg i to klare
grupper: ribbe (svin) eller pinnekjøtt (lam). For å unngå skuffelser har noen familier ofte de forskjellige rettene over forskjellige dager i romjulen. Romjul oversettes vakkert som "den tiden mellom jul og nyttår når ingen er helt sikre på hva de skal gjøre."

I tiden før jul selger de fleste bryggerier juleøl – juleversjoner av ølene sine som er vanligvis mørkere og mer krydrete enn de vanlige bryggene.

For de som ikke drikker alkohol, er julebrus svært populær. Denne brusen er elsket av både store og små, men valget av favorittmerke og farge (rød eller brun) er ofte et hett diskusjonstema på link linje som debatten mellom ribbe og pinnekjøtt.

En av de største norske juletradisjonene er faktisk i den britiske hovedstaden, London! Hvert år feller Norge et tre i skogene utenfor Oslo med en seremoni som vanligvis blir besøkt av høytstående politikere og den britiske ambassadøren. Treet, vanligvis en 50–60 år gammel norsk gran på over 20 meter, sendes deretter til London for stolt å stå på Trafalgar Square som en viktig del av Londons festlige forvandling. Hvorfor alt dette? Treet er en takk for den britiske støtten til Norge under andre verdenskrig.