1. Foodtouren in Norwegen
  2. Wikingerbrett in Flåm

Wikingerbrett in Flåm

Wikinger Dinner mit 5 Gängen und Bierverkostung in der Ægir Brauerei Flåm mit lokalen norwegischen Zutaten
Koch bereitet Wikinger-Planke mit lokalen norwegischen Zutaten in Ægir Brauerei Flåm für 5-Gänge-Menü und Bierverkostung zu
+ 7

Genießen Sie ein echtes Wikinger-Dinner im stimmungsvollen Ægir BrewPub in Flåm!

  • Ægir BrewPub ist von der Geschichte der Wikinger durchdrungen, ebenso wie das Essen, das hier serviert wird
  • Das Viking Planken besteht aus fünf kleinen Gängen, die zusammen mit fünf verschiedenen Geschmacksrichtungen von Ægir-Bier serviert werden, die jeden Gang ergänzen. Eine perfekte Kombination!
Startpunkt
Flåm
Dauer
1 Std.
Jahreszeit
1 Oktober - 31 März

Wikingerbrett

Die Gänge basieren auf lokalen Zutaten, die während der Wikingerzeit bekannt gewesen wären, aber mit Aromen, die dem modernen Gaumen entsprechen.
Das lokal gebraute Bier wird in Marinaden und Saucen verwendet, wobei Hopfen, Malz und Kräuter dem Essen eine unverwechselbare zusätzliche Dimension verleihen. Die würzigen hellen und dunklen Biere ergänzen alles von Fisch und Wild bis hin zu Schokolade.
Ægir Wikingerbrett ist Flåmsbryggs einzigartiges 5-Gänge-Bier- und Speisenmenü, das aus fünf Gerichten besteht, die perfekt zu fünf verschiedenen Biersorten der bekannten Ægir-Brauerei passen.
Die Viking Plank genießt man am besten nach einer lustigen Winteraktivität in Flåm. Setzen Sie sich hin, entspannen Sie sich und spüren Sie die Wärme des Kamins in einer echten und lokalen Atmosphäre.

Gut zu Wissen

Beliebte Bahn- und Fjordreisen nach Flåm

Erleben Sie Flåm, die weltberühmte Flåmbahn und die spektakulärsten Fjorde Norwegens auf sorgfältig zusammengestellten Bahn- und Schiffsreisen – mit Start in Oslo oder Bergen.
Frau im gelben Pullover blickt aus grünem Zugfenster auf herbstliche Landschaft.
Beliebteste Route
Norway in a Nutshell®
Das ikonische Norway in a Nutshell®
-
UNESCO-Nærøyfjord-Kreuzfahrt & Flåmbahn
-
Flexibel, 1+ Tage
-
Ganzjährig verfügbar
Ab 2698 NOK
Boot am Sognefjord mit wehender Flagge und Kielwasser.
Komplettes Fjorderlebnis
Sognefjord in a Nutshell™
Erleben Sie Norwegens längsten Fjord wie die Einheimischen
-
Sognefjord, Aurlandsfjord & die Flåmbahn
-
Flexibel, ab 1 Tag
-
April – Oktober
Ab 2745 NOK
Türkisfarbener Fjord mit Kreuzfahrtschiffen und Bergen.
Geirangerfjord und Norway in a Nutshell®
Norwegens 2 größte Fjorde in einer Reise
-
UNESCO-Fjorde, 4 malerische Bahnstrecken & Norwegens Küste
-
Flexibel, ab 3 Tagen
-
Juni – September
Ab 8459 NOK
Havila Küstenkreuzfahrtschiff fährt durch malerische norwegische Fjorde zwischen Trondheim und Bergen
Städte- und Küstenkreuzfahrt mit Norwegen in a Nutshell®
Entdecken Sie Städte und Fjorde mit Bahn & Kreuzfahrt
-
Ålesund, Trondheim & Flåm mit Bahn, Fjord- & Küstenkreuzfahrt
-
Flexibel, ab 4 Tagen
-
Ganzjährig verfügbar
Ab 11931 NOK
Fjordkreuzfahrt mit Boot auf dem Weg nach Balestrand im Sognefjord
Begrenzte Verfügbarkeit
Sognefjord-Kreuzfahrt und Balestrand
Entschleunigen am Ufer des Sognefjords
-
Fjærland-Gletscher, Obstgärten & norwegisches Dorfleben
-
3 Tage
-
Mai – September
Ab 9096 NOK
Die Flåmbahn in spektakulärer norwegischer Berglandschaft zwischen Flåm und Myrdal.
Abenteuer & Aktivitäten
Preikestolen & Norway in a Nutshell®
Norway in a Nutshell® plus Preikestolen
-
Die klassische Rundreise – ergänzt um Norwegens berühmteste Wanderung
-
Flexibel, ab 3 Tagen
-
Mai – September
Ab 7100 NOK
Winterabend am Aurlandsfjord - Vogelperspektive von Fjordboot mit verschneiten Bergen im goldenen Licht
Norway in a Nutshell™ Winter
Winterzauber auf Norwegens beliebtester Tour

Entdecken Sie atemberaubende Natur und einen der spektakulärsten Fjorde der Welt auf dieser Winterreise. Die Norway in a Nutshell® Winter Tour bringt Sie auf umweltfreundliche Weise nahe an die atemberaubende Natur heran, mit emissionsfreiem Transport. Fahren Sie auf den Schienen zweier der besten Zugstrecken der Welt und kreuzen Sie die Fjorde auf einer ruhigen elektrischen Fjordtour.

Ab 2482 NOK

Die besten Erlebnisse in Flåm

Flåm bietet das ganze Jahr über zahlreiche Erlebnisse. Buchen Sie spannende Aktivitäten separat oder als Teil Ihrer Nutshell-Tour. Werfen Sie einen Blick auf unsere Empfehlungen:
Zwei Kajakfahrer in einem gelben Tandemkajak paddeln auf einem ruhigen Fjord, wobei einer enthusiastisch auf etwas in der Ferne zeigt, umgeben von felsigen Klippen und Herbstlaub.
Sommerfavorit
Kajaktour in Flam
Flåm • 3 Std.
Ab 1235NOK
16 Mai - 15 September
Frau genießt Fjordsafari Bootstour zum Sagofossen Wasserfall am UNESCO Nærøyfjord in Flåm Norwegen
Fjordsafari Flåm – 2 st 15 min
Flåm • 2 Std., 15 Min.
Ab 1110NOK
1 April - 31 Oktober
Genießen Sie auf der Wanderung nach Rimstigen einen atemberaubenden Blick über den UNESCO-geschützten Nærøyfjord
Sommerfavorit
UNESCO Nærøyfjord Wanderung
Mehrere Standorte • 7 Std.
Ab 3350NOK
21 Mai - 31 Oktober
Detaillierte mittelalterliche Handwerkskunst norwegischer Stabkirche Architektur
Top gebucht diese Woche
Tour zur Stabkirche Borgund und zum Aussichtspunkt Stegastein
Flåm • 4 Std.
Ab 1750NOK
15 April - 12 Oktober
Traditioneller norwegischer Lapskaus Eintopf serviert auf Flåm Farm
Geheimtipp
Verkostung lokaler Speisen in Flåm
Flåm • 1 Std.
Ab 750NOK
1 Mai - 1 Oktober
Leute am Stegastein  Aussichtspunkt bei Sonnenuntergang, goldenes Licht im Fjord.
Bestseller
Elektrischer Minibus nach Stegastein
Flåm • 1 Std., 30 Min.
Ab 430NOK
Das ganze Jahr über verfügbar
Authentische Wikingerführer mit Bogen und Axt bereit, Geschichte im Wikingerdorf Gudvangen lebendig zu machen
Stalheim, Wikingerdorf und Undredal Tour
Flåm • 4 Std.
Ab 1320NOK
22 April - 31 Oktober
Musiker spielt traditionelle Hardangerfiedel bei Konzert in rustikaler Scheune auf Flåm Fjord Farm
Lokales Essen & Konzert in Flåm
Flåm • 2 Std., 30 Min.
Ab 990NOK
15 Mai - 14 September
Wanderer und Hund auf dem Königsweg mit Fjord- und Bergblick an sonnigem Tag in Norwegen
Postweg Wanderung
Mehrere Standorte • 6 Std.
Ab 4450NOK
15 Mai - 25 September
Zipliner mit roter Jacke über blauem Flusstal.
Bestseller
Flåm Zipline, Flåmsbahn und Radtour
Flåm • 4 Std.
Ab 1632NOK
25 April - 10 Oktober
Frau im bordeauxroten Badeanzug springt vom Holzsteg in Fjord, Spiegelung in Glaswand.
Fjord Sauna in Flåm
Flåm • 1 Std., 30 Min.
Ab 445NOK
Das ganze Jahr über verfügbar
Fjordsafari Bootstour zum Sagofossen Wasserfall in Flåm Norwegen an Sommertag
Fjordsafari i Flåm – 1,5 Stunde
Flåm • 1 Std., 30 Min.
Ab 935NOK
1 April - 31 Oktober
Familie von drei genießt eine Mahlzeit an einem Fjord, während ein Junge nach einer Erdbeere greift und Erwachsene lachen.
RIB bootstour nach Undredal
Flåm • 3 Std.
Ab 1395NOK
1 Mai - 20 September
Holzhütte mit Blick auf Fjord und Hügel.
Wasserfall und Kulturtour in Flåm
Flåm • 2 Std.
Ab 680NOK
16 März - 31 Oktober
Lachende Wanderer posieren vor majestätischen Bergen.
Nærøydalen Kulturpfad
Mehrere Standorte • 5 Std.
Ab 3350NOK
15 Mai - 31 Oktober
Zwei Wanderer in blauen Jacken steigen einen grünen Hügel mit Wildblumen hinauf, mit Blick auf Tal, Fjord und Bergklippen.
Fjordsafari und Wanderung in Flåm
Flåm • 6 Std.
Ab 2060NOK
1 Juli - 31 August
Drei blicken vom Aussichtspunkt auf Fjordlandschaft.
Schneeschuhwanderung nach Stegastein
Flåm • 2 Std., 30 Min.
Ab 950NOK
26 Dezember - 31 März
Rotes Schlauchboot, das durch kräuselndes Wasser fährt, mit Menschen in gelben Jacken, eingerahmt von schneebedeckten Bergen.
RIB Bootstour winter in Flam
Flåm • 2 Std., 30 Min.
Ab 1220NOK
1 November - 31 März
Menschen in leuchtend gelben Thermokombinationen und Rettungswesten auf einem Boot, umgeben von schneebedeckten Bergen und eisigen Fjorden.
Winter Fjordsafari und viking abendessen in Flåm
Flåm • 2 Std., 45 Min.
Ab 1650NOK
1 November - 31 März
Wikinger Dinner mit 5 Gängen und Bierverkostung in der Ægir Brauerei Flåm mit lokalen norwegischen Zutaten
Wikingerbrett in Flåm
Flåm • 1 Std.
Ab 775NOK
1 Oktober - 31 März

Essen & Trinken in Norwegen

Eine Gruppe von Freunden genießt eine Mahlzeit im Freien an einem gemütlichen Tisch mit weißer Tischdecke, Laterne und kleiner Pflanze.
Traditionelles norwegisches Küche
Norwegen hat eine spannende und vielfältige Esskultur. Wer das Land besucht, sollte sich unbedingt Zeit nehmen, lokale Spezialitäten zu probieren. Historisch wurde die norwegische Küche stark von dem geprägt, was man jagen, fischen oder selbst anbauen konnte – vor allem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Heute verbindet sie Tradition mit modernen, internationalen Einflüssen.
Nahaufnahme: Goldener sprudelnder Cider wird draußen unter blauem Himmel mit Zweigen im Hintergrund eingeschenkt.
Norwegischer Apfelwein erfreut sich wachsender Beliebtheit
Das Brauen von Apfelwein ist ein norwegischer Brauch, der bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht und der heute immer beliebter wird. Wenn Sie ein Apfelweinliebhaber sind und eine Reise nach Norwegen planen, finden Sie hier alles, was Sie wissen müssen!
Mann in orangefarbener Jacke fängt Fisch in der Luft.
Die 3 besten norwegischen Rezepte zum Ausprobieren
Wenn Sie ein Feinschmecker oder einfach nur Grillliebhaber sind, sollten Sie auf jeden Fall eine Reise nach Norwegen unternehmen, um die unglaubliche lokale Küche in Orten wie Bergen und Røros zu erleben. Um Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf das kulinarische Erlebnis zu geben, das Sie in Norwegen erleben werden, finden Sie hier drei erstklassige norwegische Rezepte, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Eine elegante Präsentation von gepökeltem Lachs mit Pfefferkruste, cremiger Sauce und frischen Kräutern auf einem Stein.
Nachhaltige Ernährungstrends
Nahezu jeder Feinschmecker weiß bereits, dass Norwegen einige der leckersten Küchen der Welt beherbergt, wobei einige wirklich exquisite nationale Rezepte wie Lutefisk und Pinnekjøtt aus nordischen Ländern stammen. Aber was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass Norwegen auch führend im Bioanbau und in der nachhaltigen Lebensmittelproduktion ist.
Under Restaurant in Lindesnes – dieses einzigartige Restaurant serviert das Abendessen unter Wasser, ein wirklich einmaliges Erlebnis
Hier erfahren Sie, was Sie in diesem rekordverdächtigen Unterwasserrestaurant erleben werden
In Norwegen gibt es an Land viele fantastische Dinge zu erleben, aber es gibt eine neue aufregende Aktivität, die Sie unter Wasser führt. An der Südspitze Norwegens in Lindesnes finden Sie das größte Unterwasserrestaurant der Welt.
Holzvikingtisch mit Essensvorbereitung, Kräuterbutter, Holzschalen und Crackern, mit historischen Figuren im Hintergrund.
Was aß der durchschnittliche Wikinger?
Wenn es zu Ihren alltäglichen Aktivitäten gehört, Dörfer zu plündern und die beeindruckenden Fjorde Norwegens zu erkunden, werden Sie viel Energie brauchen, um sich zu ernähren. Das bedeutet, einige ziemlich erstaunliche Mahlzeiten zu sich zu nehmen, um bei einem so aktiven Lebensstil die richtige Gesundheit zu erhalten. ​
Ein Block brauner norwegischer Ziegenkäse liegt auf einem Teller, mit einem Käsehobel obenauf, umgeben von Gläsern und traditioneller Lebensmittelverpackung.
Was isst man zum Braunkäse Brunost?
Jede Kultur hat ihre ganz eigenen kulinarischen Besonderheiten – manche können Besucher restlos begeistern, andere sind eher … gewöhnungsbedürftig. Norwegen bildet hier keine Ausnahme und bietet eine Auswahl an köstlichen Spezialitäten, die man in anderen Teilen der Welt so nicht findet. Bekannte Beispiele hierfür sind Lutefisk und Pinnekjøtt.
Eine rustikale Szene mit Nudelholzen und Teig, der für Lefse vorbereitet wird, mit Mehl auf der Oberfläche.
Was ist lefse?
Egal, ob Sie eine Reise nach Norwegen planen oder sich einfach nur für die norwegische Kultur und Tradition interessieren, Sie möchten mehr über Lefse erfahren. Lefse hat eine lange Geschichte als traditionelles Lebensmittel in Norwegen und ist heute noch genauso beliebt wie vor hundert Jahren. Werfen wir einen genaueren Blick darauf, worum es bei diesem leckeren, einfachen Essen geht! ​