Norsk mat
Det norske kjøkkenet er variert, interessant og spennende! Vi tilbyr flere aktiviteter som inkluderer spennende matopplevelser over hele Norge.
Artikler
Sider fra Hardanger: en tradisjon fra de første munkene
Norge har dyrket epler og produsert sider i hundrevis av år, og Hardanger er midtpunktet. Fjorden vest for Bergen er kjent for sine frukttrær, sitt milde klima og de stupbratte liene som vender mot fjorden. Forholdene er nesten unike i norsk sammenheng, og det gjenspeiles i sideren. Hardangersider har fått et rykte som strekker seg langt utenfor landets grenser, og interessen har bare økt de siste årene — både her hjemme og internasjonalt. Planlegger du en tur til Vestlandet, er det god grunn til å sette av tid til å smake de prisvinnende siderproduktene.
Norges Nasjonalretter
Norge er kjent for å ha noen unike matretter som har fått turister og matglade til å klø seg i hodet.
Mye av den norske mattradisjonen stammer fra forfedre som måtte bruke konserverte materialer på grunn av Norges lange vintersesong.
Norske bryggerier
Norges bryggetradisjoner går helt tilbake til vikingene som brygget byggbasert øl i de kalde vintermånedene. Kong Haakon den gode som regjerte fra 934 til 961 gjorde det til og med lov om å feire jul med en øl. De som ikke inkluderte øl i julefestlighetene sine, ville bli bøtelagt.
Hva er lefse?
Lefse har en lang historie som tradisjonsmat i Norge, og den er fortsatt omtrent like populær i dag som for hundre år siden. La oss se nærmere på hva denne smakfulle, enkle maten handler om!
Norsk Sider øker i popularitet
Siderbrygging er en del av norsk matkultur som går helt tilbake til 1200-tallet, da munker brakte med seg kunnskapen om siderproduksjon til Norge. Sideren har opplevd en eksplosiv økning i popularitet det siste tiåret.
Hva spiser du med Brunost?
Hver kultur har sitt eget sett med unike matvarer som besøkende enten elsker eller avskyr. Norge er ikke annerledes og tilbyr et utvalg av deilig norsk mat som er ulikt noe som finnes andre steder i verden. Noen av de vanligste eksemplene inkluderer lutefisk og pinnekjøtt.
Utviklingen av Norges kaffekultur
Noe de fleste ikke er klar over er den norske befolkningens kjærlighet til kaffe. Faktisk har Norge det nest høyeste kaffeforbruket per innbygger, med over 80 prosent av befolkningen som drikker kaffe på daglig basis.
Retter solgt på Trøndelag Bondemarked
Hvis du er en av dem som ønsker å oppleve ekte norsk mat, så er bondemarked et av de beste stedene å besøke. Men du bør ikke gå på hvilket som helst bondemarked, vi anbefaler Trøndelag bondemarked.
Topp 3 norske oppskrifter
Hvis du er en matelsker, sanbefaler vi at du tar en tur i Norge for å oppleve det utrolige lokale kjøkkenet på steder som Bergen og Røros. For å gi deg en liten smakebit på hva slags kulinarisk opplevelse du vil få i Norge, her er tre norske toppoppskrifter som du enkelt kan lage hjemme.
Slik ble norsk laks Japans mest populære sushi
Visste du at én av de viktigste ingrediensene i japansk sushi kommer fra Norge? Laksen du finner på sushibarene i Japan i dag er et direkte resultat av en norsk markedsføringskampanje på slutten av 1980-tallet. Her er historien om hvordan Norge satte sitt preg på japansk matkultur.
Bærekraftige spisetrender
Norge er allerede offentlig anerkjent for å ha noen av de beste matrettene i verden, med noen virkelig utsøkte nasjonale oppskrifter som lutefisk og pinnekjøtt. Men det du kanskje ikke vet, er at Norge også er ledende innen biolandbruk og bærekraftig matproduksjon.