1. Foodtouren in Norwegen
  2. Fjordkreuzfahrt und Abendessen am Cornelius

Fjordkreuzfahrt und Abendessen im Seafood Restaurant

Gemütliches Restaurant mit Glasfront am Wasser, warme Beleuchtung in der Dämmerung, Reflexionen im Wasser.
Gourmetgericht mit gebratenem Fisch, goldener Kruste, farbigem Püree, knuspriger Garnitur und Gemüse.
+ 7

Ein fantastisches kulinarisches Erlebnis in traumhafter Umgebung!

  • Nur außerhalb von Bergen finden Sie eine der außergewöhnlichsten Attraktionen des gesamten Schärengartens in Westnorwegen.
  • Cornelius zählt zu den besten Seafood-Restaurants Norwegens, und ein Abendessen hier ist wirklich unvergesslich.
  • Erleben Sie ein 5-Gänge-Menü im Cornelius inklusive Bootstransfer von und zurück nach Bergen – auf einer malerischen Fahrt über den Fjord!
Startpunkt
Bergen
Dauer
5 Std.
Jahreszeit
Das ganze Jahr über verfügbar
Cornelius Seafood Restaurant liegt direkt am Meer auf einer kleinen Insel mit spektakulärem Blick auf Fjord, Berge, Schären sowie vorbeiziehende Boote und Schiffe. Inspiriert vom Wetter des Tages serviert Cornelius sein berühmtes meteorologisches Menü mit erlesenen Meeresfrüchten und passenden Beilagen – zubereitet mit innovativen Kochtechniken und echter Leidenschaft für Seafood.

Meteorologisches Seafood-Menü

Inspiriert von der rauen Schönheit der lokalen Fjorde bietet dieses Restaurant eine köstliche Auswahl an Meeresfrüchten und Fisch von der Westküste. Das Menü wird täglich von den Küchenchefs zusammengestellt – je nach Wetterlage und dem Fang der örtlichen Fischer.
Alle Gerichte werden mit innovativen kulinarischen Techniken und echter Leidenschaft für Seafood zubereitet. Auf dem meteorologischen Menü kosten Sie sowohl Schalentiere als auch Fisch sowie ein saisonales Dessert.
Willkommen zu einem fantastischen und unvergesslichen Genusserlebnis im Cornelius!

Gut zu Wissen

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Essen & Trinken in Norwegen

Eine Gruppe von Freunden genießt eine Mahlzeit im Freien an einem gemütlichen Tisch mit weißer Tischdecke, Laterne und kleiner Pflanze.
Traditionelles norwegisches Küche
Norwegen hat eine spannende und vielfältige Esskultur. Wer das Land besucht, sollte sich unbedingt Zeit nehmen, lokale Spezialitäten zu probieren. Historisch wurde die norwegische Küche stark von dem geprägt, was man jagen, fischen oder selbst anbauen konnte – vor allem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchte. Heute verbindet sie Tradition mit modernen, internationalen Einflüssen.
Nahaufnahme: Goldener sprudelnder Cider wird draußen unter blauem Himmel mit Zweigen im Hintergrund eingeschenkt.
Norwegischer Apfelwein erfreut sich wachsender Beliebtheit
Das Brauen von Apfelwein ist ein norwegischer Brauch, der bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht und der heute immer beliebter wird. Wenn Sie ein Apfelweinliebhaber sind und eine Reise nach Norwegen planen, finden Sie hier alles, was Sie wissen müssen!
Mann in orangefarbener Jacke fängt Fisch in der Luft.
Die 3 besten norwegischen Rezepte zum Ausprobieren
Wenn Sie ein Feinschmecker oder einfach nur Grillliebhaber sind, sollten Sie auf jeden Fall eine Reise nach Norwegen unternehmen, um die unglaubliche lokale Küche in Orten wie Bergen und Røros zu erleben. Um Ihnen einen kleinen Vorgeschmack auf das kulinarische Erlebnis zu geben, das Sie in Norwegen erleben werden, finden Sie hier drei erstklassige norwegische Rezepte, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können.
Eine elegante Präsentation von gepökeltem Lachs mit Pfefferkruste, cremiger Sauce und frischen Kräutern auf einem Stein.
Nachhaltige Ernährungstrends
Nahezu jeder Feinschmecker weiß bereits, dass Norwegen einige der leckersten Küchen der Welt beherbergt, wobei einige wirklich exquisite nationale Rezepte wie Lutefisk und Pinnekjøtt aus nordischen Ländern stammen. Aber was Sie vielleicht nicht wissen, ist, dass Norwegen auch führend im Bioanbau und in der nachhaltigen Lebensmittelproduktion ist.
Under Restaurant in Lindesnes – dieses einzigartige Restaurant serviert das Abendessen unter Wasser, ein wirklich einmaliges Erlebnis
Hier erfahren Sie, was Sie in diesem rekordverdächtigen Unterwasserrestaurant erleben werden
In Norwegen gibt es an Land viele fantastische Dinge zu erleben, aber es gibt eine neue aufregende Aktivität, die Sie unter Wasser führt. An der Südspitze Norwegens in Lindesnes finden Sie das größte Unterwasserrestaurant der Welt.
Holzvikingtisch mit Essensvorbereitung, Kräuterbutter, Holzschalen und Crackern, mit historischen Figuren im Hintergrund.
Was aß der durchschnittliche Wikinger?
Wenn es zu Ihren alltäglichen Aktivitäten gehört, Dörfer zu plündern und die beeindruckenden Fjorde Norwegens zu erkunden, werden Sie viel Energie brauchen, um sich zu ernähren. Das bedeutet, einige ziemlich erstaunliche Mahlzeiten zu sich zu nehmen, um bei einem so aktiven Lebensstil die richtige Gesundheit zu erhalten. ​
Ein Block brauner norwegischer Ziegenkäse liegt auf einem Teller, mit einem Käsehobel obenauf, umgeben von Gläsern und traditioneller Lebensmittelverpackung.
Was isst man zum Braunkäse Brunost?
Jede Kultur hat ihre ganz eigenen kulinarischen Besonderheiten – manche können Besucher restlos begeistern, andere sind eher … gewöhnungsbedürftig. Norwegen bildet hier keine Ausnahme und bietet eine Auswahl an köstlichen Spezialitäten, die man in anderen Teilen der Welt so nicht findet. Bekannte Beispiele hierfür sind Lutefisk und Pinnekjøtt.
Eine rustikale Szene mit Nudelholzen und Teig, der für Lefse vorbereitet wird, mit Mehl auf der Oberfläche.
Was ist lefse?
Egal, ob Sie eine Reise nach Norwegen planen oder sich einfach nur für die norwegische Kultur und Tradition interessieren, Sie möchten mehr über Lefse erfahren. Lefse hat eine lange Geschichte als traditionelles Lebensmittel in Norwegen und ist heute noch genauso beliebt wie vor hundert Jahren. Werfen wir einen genaueren Blick darauf, worum es bei diesem leckeren, einfachen Essen geht! ​