1. Matopplevelser i Norge
  3. Vikingplanke i Flåm

Vikingplanke i Flåm

Nordisk smaksplanke med rogn, kjøtt, suppe og dessert, på et rustikt bord med lys og grønt.
Koselig trehytteinteriør med stor steinpeis, pelsdekkede seter og en varm og innbydende atmosfære.
+ 6

Nyt en ekte vikingmiddag i stemningsfulle Ægir BryggeriPub i Flåm!

  • Ægir BryggeriPub er gjennomsyret av vikinghistorie, og maten like så
  • Vikingplanken består av fem kortreiste retter med fem ulike sorter Ægir-øl som komplimenterer maten. En perfekt kombinasjon!
Start
Flåm
Varighet
1 t
Sesong
1. oktober - 31. mars
Fra 775 NOK

Vikingplanken

Rettene du får servert her er basert på kortreiste råvarer som også ble brukt i vikingtiden, men smakstilsatt for dagens gane. Lokalprodusert øl er brukt i marinader og sauser, og humle, malt og urter setter preg og spiss på maten. Bryggeriet lager øl som er smaksrikt, lyst og mørkt, og som passer til alt fra fisk og vilt til sjokolade.
Ægir Vikingplanke er Flåmsbrygga sin signaturrett. Den unike 5-retter øl– og matmenyen parer fem kortreiste retter med fem ulike sorter Ægir-øl som komplimenterer maten.
Vikingplanken nytes best etter at du har vært med på en spennende vinteraktivitet i Flåm. Nyt peisvarmen og stemningen mens du inntar et smakfullt måltid etter en aktiv dag i Flåm!

Greit å vite

De beste tingene å gjøre i Flåm

Bestill en spennende aktivitet som en del av din Nøtteskalltur eller som en frittstående bestilling. Sjekk ut vårt spennende utvalg nedenfor!
Gruppe i gult smiler og ser mot foss på fjordtur.
Bestselger
Historisk RIB-båttur i Flåm
Flåm • 2 t, 15 min
Fra 1060NOK
Tilgjengelig 1. april - 31. oktober
Få fantastisk utsikt over UNESCOs Nærøyfjord på turen til Rimstigen
Favoritt!
UNESCO Nærøyfjorden fjelltur
Flere lokasjoner • 8 t
Fra 3190NOK
Tilgjengelig 5. mai - 25. oktober
Detaljert middelaldersk håndverk av norsk stavkirke arkitektur
Bestselger
Tur til Borgund stavkirke og Stegastein utsiktspunkt
Flåm • 3 t, 45 min
Fra 1650NOK
Tilgjengelig 15. april - 12. oktober
Folk ved Stegastein utsiktspunkt i solnedgang, gyllent lys over fjord og fjell.
Bestselger
Elektrisk minibuss til Stegastein
Flåm • 1 t, 30 min
Fra 430NOK
Tilgjengelig 1. september - 28. februar
Zipliner i rød jakke over blå elvedal.
Svært populær - book tidlig
Flåm Zipline, Flåmsbana og sykkeltur
Flåm • 4 t
Fra 1802NOK
Tilgjengelig 3. mai - 11. oktober
Kvinne i burgunder badedrakt stuper i fjorden fra trebrygge, speilbildet reflektert i glass.
Fjord Sauna i Flåm
Flåm • 1 t, 30 min
Fra 425NOK
Tilgjengelig hele året
En smilende kvinne sitter i en solfylt båt på fjordsafari på Nærøyfjorden fra Flåm.
Fjordsafari i Flåm
Flåm • 1 t, 30 min
Fra 890NOK
Tilgjengelig 1. mai - 30. september
Trehytte med utsikt over fjord og grønne åser.
Fossefall og kulturtur fra Flåm
Flåm • 2 t
Fra 640NOK
Tilgjengelig 12. april - 30. oktober
Se alle aktiviteter i Flåm

Artikler om norsk mat og matkultur

En gruppe venner som nyter et utendørs måltid ved et koselig bord med hvit duk, lyslanterne og liten plante.
Tradisjonell norsk mat
Norge har mye spennende tradisjonell mat, og alle reisende som besøker landet vårt vil gjøre det lurt i å smake på noen av den lokale maten. I disse dager representerer det norske kjøkkenet en interessant blanding av gammelt og nytt på grunn av den interessante kulinariske påvirkningen fra andre deler av verden. I denne artikkelen forteller vi deg alt du trenger å vite om norsk mat!
Nærbilde av gyllen musserende cider helles i glass utendørs under blå himmel med grener i bakgrunnen.
Norsk Sider øker i popularitet
Siderbrygging er en norsk skikk som går helt tilbake til 1200-tallet og Sideren opplever nå en økning i popularitet. Hvis du er en Siderelsker som planlegger en tur i Norge, her er alt du trenger å vite! ​
Mann i oransje jakke fanger fisk i lufta på sjøen.
Topp 3 norske oppskrifter
Hvis du er en matelsker, sanbefaler vi at du tar en tur i Norge for å oppleve det utrolige lokale kjøkkenet på steder som Bergen og Røros. For å gi deg en liten smakebit på hva slags kulinarisk opplevelse du vil få i Norge, her er tre norske toppoppskrifter som du enkelt kan lage hjemme.
En elegant presentasjon av spekesalami med pepperkors, kremet saus og friske urter på en steintallerken.
Bærekraftige spisetrender
Norge er allerede offentlig anerkjent for å ha noen av de beste matrettene i verden, med noen virkelig utsøkte nasjonale oppskrifter som lutefisk og pinnekjøtt. Men det du kanskje ikke vet, er at Norge også er ledende innen biolandbruk og bærekraftig matproduksjon. ​
Under Restaurant i Lindesnes - denne unike restauranten serverer middagen under vann, en helt unik opplevelse
Her er hva du vil oppleve på denne undervannsrestauranten
Det er mye fantastisk å oppleve på land i Norge, men det er en ny spennende aktivitet som tar deg under vannet. På sørspissen av Norge i Lindesnes finner du verdens største undervannsrestaurant.
Tre Vikingbord med matforberedelse, urtesmør, treboller og kjeks, med historiske figurer i bakgrunnen.
Hva spiste en gjennomsnittlig viking?
Når dine hverdagsaktiviteter består av å plyndre landsbyer og utforske de imponerende fjordene i Norge, kommer du til å trenge mye energi for å holde det gående. Dette betyr å spise noen ganske store måltider for å opprettholde god helse. ​
En blokk med brun norsk geitost ligger på en tallerken med en ostehøvel hvilende på toppen, omgitt av krukker og tradisjonell matemballasje.
Hva spiser du med Brunost?
Hver kultur har sitt eget sett med unike matvarer som besøkende enten elsker eller avskyr. Norge er ikke annerledes og tilbyr et utvalg av deilig norsk mat som er ulikt noe som finnes andre steder i verden. Noen av de vanligste eksemplene inkluderer lutefisk og pinnekjøtt.
En rustikk scene med kjevler og deig som forberedes til lefse, med mel på overflaten.
Hva er lefse?
Lefse har en lang historie som tradisjonsmat i Norge, og den er fortsatt omtrent like populær i dag som for hundre år siden. La oss se nærmere på hva denne smakfulle, enkle maten handler om!