1. Matopplevelser i Norge
  3. Fjord cruise og middag på Cornelius

Fjordcruise og middag hos Cornelius på Holmen

Koselig restaurant med glassfasade ved vannet, varmt lys i skumringen og speilinger på stille vannflate.
Gourmetrett med stekt fisk med gyllen skorpe, fargerik puré, sprø garnityr og grillede grønnsaker.
+ 7

En fantastisk opplevelse i strålende omgivelser!

  • Like utenfor Bergen finner du Cornelius, en førsteklasses sjømat restaurant i moderne lokaler
  • Restauranten ligger idyllisk til, helt i sjøkanten på øya Holmen like utenfor Bergen
  • Her kan du oppleve en fantastisk 5-retters meny og turen inkluderer transport med båt fra og tilbake til Bergen
Start
Bergen
Varighet
5 t
Sesong
Tilgjengelig hele året
Helt siden oppstarten av Cornelius i 2003, har restauranten vært vært tro mot sitt unike konsept med “meteorologisk meny”. Kokkene lar seg inspirere av vær, vind og sinnsstemning i sine menyer. Ingen dager er like, og dette gjenspeiles i maten som servers på Cornelius.

Meteorologisk meny

Inspirert av dagens vær, kjøkkensjefens sinnsstemning, og sjømat i sesong. Tilberedt med nyskapende matlagingsteknikker og en genuin lidenskap for sjømat. Hos Cornelius er det råvarekvaliteten som står i fokus, og menyen endres daglig i takt med tilgangen på råvarer.
Meteorologisk meny består som regel av skalldyr til forrett, fisk til hovedrett og en sesongbasert dessert.
Velkommen til en fantastisk og uforglemmelig smaksopplevelse på Cornelius Sjømatrestaurant!

Greit å vite

Våre mest populære fjord og togturer fra Bergen

Opplev Norges mest spektakulære fjorder og togturer. Hver tur har forskjellige ruter å velge mellom, og du kan også velge å returnere til Bergen etter turen.
Kvinne i gul genser lener seg ut av grønt togvindu og ser på høstlandskap.
Mest populære rute
Norge i et Nøtteskall™
Den ikoniske Norge i et Nøtteskall™
-
UNESCO Nærøyfjord-cruise og Flåmsbana
-
Fleksibel, 1+ dager
-
Tilgjengelig hele året
Fra 2698 NOK
Båt på Sognefjorden med flagg og kjølvann bak i rolig vann.
Opplev hele Sognefjorden
Sognefjorden i et Nøtteskall™
Opplev Norges lengste fjord som de lokale gjør det
-
Sognefjorden, Aurlandsfjorden og Flåmsbana
-
Fleksibel, 1+ dager
-
April – oktober
Fra 2745 NOK
Havila kystreiskap seiler gjennom naturskjønne norske fjorder mellom Trondheim og Bergen
Byer og kystcruise med Norge i et Nøtteskall™
Opplev byer og fjorder med tog og cruise
-
Ålesund, Trondheim og Flåm med tog, fjord- og kystcruise
-
Fleksibel, 4+ dager
-
Tilgjengelig hele året
Fra 11931 NOK
Torvtakhytter med utsikt over fjord og fossefall.
Geirangerfjorden i et Nøtteskall™
Cruise gjennom Norges mest dramatiske fjord
-
Fosser, fjorder, fjell og Trollstigen
-
Fleksibel, 2+ dager
-
Juni – september
Fra 3337 NOK
Turkis fjord med cruiseskip og snødekte fjell.
Geirangerfjorden og Norge i et Nøtteskall™
Norges 2 største fjorder i én reise
-
UNESCO-fjorder, 4 naturskjønne jernbaner og kysten
-
Fleksibel, 3+ dager
-
Juni – september
Fra 8459 NOK
Turgåere på Preikestolen etter en spektakulær fottur, med utsikt over Lysefjorden langt nedenfor.
Aktive opplevelser
Lysefjorden i et Nøtteskall™
Cruise og vandring i Lysefjorden
-
Utforsk fjorden som leder til Preikestolen
-
Fleksibel, 1+ dager
-
Mai – september
Fra 3660 NOK
Fjordcruise på Sognefjorden med båt på vei inn mot Balestrand
Begrenset tilgjengelighet
Sognefjorden og opphold i Balestrand
Senk tempoet ved bredden av Sognefjorden
-
Fjærlandbreen, frukthager og liv i Balestrand
-
3 dager
-
Mai – september
Fra 9096 NOK
Besøkende som står ved det naturskjønne utsiktspunktet og ser utover den dramatiske 182 meter høye Vøringsfossen som styrter ned i dalen
Hardangerfjorden i et Nøtteskall™
Hardangerfjorden og Vøringsfossen fra Bergen
-
Fosser, frukthager og fjordcruise
-
Fleksibel, 1+ dager
-
Mai – september
Fra 1991 NOK
Vinterkveld på Aurlandsfjorden - fugleperspektiv av fjordbåt med snøkledte fjell i gyllent lys
Norge i et Nøtteskall™ Vinter
Vintermagi på Norges mest populære tur

Opplev fantastisk vinterlandskap og en av verdens mest spektakulære fjorder på vinterversjonen av Norge i et Nøtteskall™. Turen tar deg inn i den fantastiske naturen på en ansvarlig måte. Ta to av verdens beste togreiser og cruise gjennom vinterfjordene på et stille elektrisk fjordcruise.

Fra 2482 NOK
Se våre turer

Artikler om norsk mat og matkultur

En gruppe venner som nyter et utendørs måltid ved et koselig bord med hvit duk, lyslanterne og liten plante.
Tradisjonell norsk mat
Norge har mange spennende mattradisjoner, og enten du er på reise eller bor her selv, er det mye å utforske. Det norske kjøkkenet har historisk vært preget av råvarer man kunne jakte, fiske eller høste lokalt – særlig kjøtt, fisk og sjømat. I dag speiler norsk matkultur både tradisjon og fornyelse, med tydelige impulser fra hele verden.
Nærbilde av gyllen musserende cider helles i glass utendørs under blå himmel med grener i bakgrunnen.
Norsk Sider øker i popularitet
Siderbrygging er en norsk skikk som går helt tilbake til 1200-tallet og Sideren opplever nå en økning i popularitet. Hvis du er en Siderelsker som planlegger en tur i Norge, her er alt du trenger å vite! ​
Mann i oransje jakke fanger fisk i lufta på sjøen.
Topp 3 norske oppskrifter
Hvis du er en matelsker, sanbefaler vi at du tar en tur i Norge for å oppleve det utrolige lokale kjøkkenet på steder som Bergen og Røros. For å gi deg en liten smakebit på hva slags kulinarisk opplevelse du vil få i Norge, her er tre norske toppoppskrifter som du enkelt kan lage hjemme.
En elegant presentasjon av spekesalami med pepperkors, kremet saus og friske urter på en steintallerken.
Bærekraftige spisetrender
Norge er allerede offentlig anerkjent for å ha noen av de beste matrettene i verden, med noen virkelig utsøkte nasjonale oppskrifter som lutefisk og pinnekjøtt. Men det du kanskje ikke vet, er at Norge også er ledende innen biolandbruk og bærekraftig matproduksjon. ​
Under Restaurant i Lindesnes - denne unike restauranten serverer middagen under vann, en helt unik opplevelse
Her er hva du vil oppleve på denne undervannsrestauranten
Det er mye fantastisk å oppleve på land i Norge, men det er en ny spennende aktivitet som tar deg under vannet. På sørspissen av Norge i Lindesnes finner du verdens største undervannsrestaurant.
Tre Vikingbord med matforberedelse, urtesmør, treboller og kjeks, med historiske figurer i bakgrunnen.
Hva spiste en gjennomsnittlig viking?
Når dine hverdagsaktiviteter består av å plyndre landsbyer og utforske de imponerende fjordene i Norge, kommer du til å trenge mye energi for å holde det gående. Dette betyr å spise noen ganske store måltider for å opprettholde god helse. ​
En blokk med brun norsk geitost ligger på en tallerken med en ostehøvel hvilende på toppen, omgitt av krukker og tradisjonell matemballasje.
Hva spiser du med Brunost?
Hver kultur har sitt eget sett med unike matvarer som besøkende enten elsker eller avskyr. Norge er ikke annerledes og tilbyr et utvalg av deilig norsk mat som er ulikt noe som finnes andre steder i verden. Noen av de vanligste eksemplene inkluderer lutefisk og pinnekjøtt.
En rustikk scene med kjevler og deig som forberedes til lefse, med mel på overflaten.
Hva er lefse?
Lefse har en lang historie som tradisjonsmat i Norge, og den er fortsatt omtrent like populær i dag som for hundre år siden. La oss se nærmere på hva denne smakfulle, enkle maten handler om!